NO.1的台湾凤梨酥,到底有多好吃?

摘要: 台湾NO.1的凤梨酥马上送到你手里!

11-10 08:43 首页 日日煮DayDayCook

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每当有朋友去韩国、日本,最期待的伴手礼是化妆品;但是如果有人去台湾,几乎所有人都选择放弃香水、口红,一心期盼着那跨越海峡才到手的凤梨酥。



在一众伴手礼大军里,凤梨酥一直是台湾伴手礼中最受欢迎也最有名的一个,但是真正让人觉得惊艳的却并不多,直到锅妹吃到获得台湾官方凤梨酥大赛冠军的「荣锦本味?RJ 凤梨酥」



史无前例,接近满分”,RJ凤梨酥不仅从200多款凤梨酥里脱颖而出拿下冠军,还得到了专业评审前所未有的高评价。



要问RJ凤梨酥为什么如此美味?要从荣锦本味的创始人郭荣锦先生说起。16岁开始学习中西点创作,1999年就在美国开了一家属于自己的甜品店。而且还大获成功,连美国总统都为他做的甜点竖起大拇指。



在美国获得成功的郭荣锦先生,后来回到了自己的家乡台湾,并潜心研究起了家乡的经典甜品——凤梨酥。为了寻找最适合的食材,他走遍台湾大大小小的地方。最终,他做出的凤梨酥一路过关斩将,拿下了台湾凤梨酥大赛冠军!


那么,RJ凤梨酥究竟有什么特别的?


可能你吃过很多次凤梨酥,但你一定不知道很多凤梨酥的内馅并不是纯凤梨,而是冬瓜。添加了冬瓜的凤梨酥,味道偏甜,香气不足,口感也不够出众。



但是RJ凤梨酥用的却是100%纯凤梨内馅,由李荣锦先生千挑万选出来的产自北纬27°的原生凤梨,阳光充足富含植物纤维。



经过慢火熬煮之后,酸味消减甜味弥漫。甜度适中,一口咬下,可以感受到凤梨的天然纤维感。



一块完美的凤梨酥,光有好吃的内馅还是不够的。还得有口感松脆,香味浓郁,能恰到好处地调节口感的酥皮才行。



李荣锦先生将他多年的西点经验恰到好处地运用到了制作凤梨酥的酥皮上,加入鸡蛋、奶油和芝士制作而成的酥皮比一般凤梨酥的口感更好,入口仿佛就要化掉



每一个钟爱凤梨酥的人,都应该尝一尝RJ凤梨酥。它,一定会成为你放不下忘不了的味道!现在,不用亲自去台湾,也不用花费高额代购费,只要扫描下方二维码或者点击文末左下角“阅读原文”进入「小煮集市」,就可以买到了哦~



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